Unsere Rezepte: Entdecken Sie vielfältige Ideen
Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie nach schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag suchen oder besondere Kreationen für besondere Anlässe ausprobieren möchten – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack etwas.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und enthält detaillierte Anweisungen, damit Sie mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Kochen!
EDEKA Bostanli
Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg
Mo. - Fr.
7:00 - 20:00 Uhr
Kopfsalat mit gebratener Entenbrust, Granatapfel & Orangen-Vinaigrette
Zutaten:
1 Kopf Kopfsalat
1 Entenbrustfilet (EDEKA Frischgeflügel Entenbrust)
50 g Granatapfelkerne (EDEKA Granatapfel)
1 Orange (EDEKA Bio Orange)
30 g gehackte Pistazien (EDEKA Pistazien gehackt)
Für das Dressing::
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
1 EL Orangenessig (EDEKA Bio Orangenessig)
1 TL Honig (EDEKA Bio Honig)
½ TL Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Entenbrust auf der Hautseite knusprig braten & danach ruhen lassen.
2. Kopfsalat in Blätter zupfen, Granatapfelkerne herauslösen.
3. Orange filetieren, Pistazien grob hacken.
4. Dressing anrühren & über den Salat geben.
5. Entenbrust in Scheiben schneiden & auf dem Salat anrichten.
Lollo-Rossa-Salat mit gegrilltem Ziegenkäse & karamellisierten Walnüssen
Zutaten:
1 Kopf Lollo Rossa oder Lollo Bionda
100 g Ziegenkäse (z. B. Chèvre) (EDEKA Bio Ziegenkäse)
40 g Walnüsse (G&G Walnüsse)
1 TL Honig (EDEKA Bio Honig)
1 TL Butter (Gut & Günstig Deutsche Markenbutter)
Für das Dressing:
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
1 EL Himbeeressig (EDEKA Bio Himbeeressig)
1 TL Dijon-Senf (EDEKA Delikatess Senf)
½ TL Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Ziegenkäse in Scheiben schneiden & kurz in der Pfanne oder im Ofen grillen.
2. Walnüsse mit Butter & Honig in einer Pfanne karamellisieren.
3. Lollo Rossa in Blätter zupfen & waschen.
4. Dressing anrühren & über den Salat geben.
5. Gegrillten Ziegenkäse & karamellisierte Walnüsse darauf anrichten.
Orientalischer Pastinaken-Salat mit Kichererbsen & Granatapfel
Zutaten:
300 g Pastinaken (EDEKA Bio Pastinaken)
1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 240 g) (EDEKA Bio Kichererbsen)
½ Granatapfel (Kerner herauslösen) (EDEKA Granatapfel)
1 TL Kreuzkümmel (Ostmann Kreuzkümmel)
½ TL Zimt (Alnatura Ceylon Zimt)
1 TL Honig (EDEKA Bio Honig)
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
1 EL Zitronensaft (Bio-Zitrone)
Frische Minze & Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Pastinaken schälen, in feine Würfel schneiden & mit Olivenöl im Ofen bei 200°C ca. 20 Min. rösten.
2. Kichererbsen abspülen & mit Kreuzkümmel, Zimt, Honig, Zitronensaft & Salz vermengen.
3. Pastinaken & Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit Granatapfelkernen & Kräutern mischen.
4. Mit Olivenöl beträufeln & servieren.
Knuspriger Eisbergsalat mit Honig-Sesam-Hähnchen & Erdnuss Dressing
Cremig, knusprig & mit asiatischer Note
Zutaten (für 2 Personen):
1 kleiner Kopf Eisbergsalat (G&G Eisbergsalat)
2 Hähnchenbrustfilets
2 EL Sojasoße (Kikkoman Sojasoße)
1 EL Honig (EDEKA Bio Honig)
1 TL Sesamöl (Alnatura Sesamöl)
2 EL Sesam (EDEKA Bio Sesam)
50 g geröstete Erdnüsse (G&G Erdnüsse)
Für das Dressing:
3 EL Erdnussbutter (G&G Erdnusscreme)
1 EL Reisessig (EDEKA Bio Reisessig)
1 EL Sojasoße (Kikkoman Sojasoße)
½ TL Ingwer, gerieben (Bio Ingwer)
1 TL Honig
2 EL warmes Wasser
Zubereitung:
1. Hähnchen in Streifen schneiden, mit Sojasoße, Honig & Sesam marinieren & in der Pfanne knusprig anbraten.
2. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.
3. Erdnüsse grob hacken & rösten.
4. Dressing anrühren & über den Salat geben.
5. Hähnchen & Erdnüsse auf den Salat legen & servieren.
Lollo-Rossa-Salat mit Orangen & Granatapfelkernen
Fruchtig, bunt & eine echte Geschmacksexplosion
Zutaten:
1 Kopf Lollo Rossa oder Lollo Bionda (EDEKA Lollo Rossa)
1 Orange (EDEKA Bio Orange)
50 g Granatapfelkerne (EDEKA Granatapfel)
30 g Walnüsse (EDEKA Walnüsse)
50 g Feta (EDEKA Bio Feta)
Für das Dressing:
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
1 EL Balsamico-Essig (EDEKA Bio Balsamico-Essig)
1 TL Honig
½ TL Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Lollo-Rossa-Salat in Blätter zupfen & waschen.
2. Orange schälen & in kleine Stücke schneiden, Walnüsse grob hacken.
3. Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz & Pfeffer anrühren.
4. Salat mit Orange, Granatapfel, Walnüssen & Feta vermengen, mit Dressing beträufeln.
EDEKA Bostanli
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