Unsere Rezepte: Entdecken Sie vielfältige Ideen
Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie nach schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag suchen oder besondere Kreationen für besondere Anlässe ausprobieren möchten – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack etwas.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und enthält detaillierte Anweisungen, damit Sie mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Kochen!
EDEKA Bostanli
Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg
Mo. - Fr.
7:00 - 20:00 Uhr
Cremige Lauch-Kartoffel-Suppe mit knusprigen Croûtons
Zutaten:
2 Stangen Lauch
300 g Kartoffeln (EHL Kartoffeln mehligkochend)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen (Knoblauch frisch)
750 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
200 ml Sahne (Gut & Günstig Schlagsahne 30%)
1 EL Butter (Gut & Günstig Deutsche Markenbutter)
½ TL Muskatnuss (Ostmann Muskatnuss gemahlen)
½ TL Salz & Pfeffer
Für die Croûtons:
2 Scheiben Toastbrot (G&G Vollkorntoast)
1 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
½ TL Knoblauchpulver (G&G Knoblauchpulver)
Zubereitung:
1. Lauch in Ringe, Kartoffeln & Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel & Knoblauch anschwitzen.
3. Lauch & Kartoffeln dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen & 20 Min. köcheln lassen.
4. Mit einem Pürierstab cremig mixen, Sahne & Muskat unterrühren.
5. Toastbrot würfeln, mit Olivenöl & Knoblauchpulver anrösten.
6. Suppe mit Croûtons servieren & genießen.
Asiatische Lauch-Pfannkuchen mit Sesam-Dip
Knusprig, würzig & ideal als Vorspeise oder Snack
Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
2 Stangen Lauch
200 g Mehl (EDEKA Weizenmehl Type 405)
250 ml Wasser
1 Ei (Gut & Günstig Freilandeier)
½ TL Salz
1 TL Sesamöl (Alnatura Sesamöl)
Öl zum Braten (EDEKA Sonnenblumenöl)
Für den Sesam-Dip:
3 EL Sojasoße (Kikkoman Sojasoße)
1 TL Honig (EDEKA Bio Honig)
1 TL Reisessig (EDEKA Bio Reisessig)
½ TL Sesamöl
1 TL Sesamsamen (EDEKA Bio Sesam)
Zubereitung:
1. Lauch in feine Ringe schneiden & kurz in einer Pfanne mit Sesamöl
anbraten.
2. Mehl, Wasser, Ei & Salz zu einem glatten Teig verrühren.
3. Lauch unter den Teig mischen & dünne Pfannkuchen in einer Pfanne ausbacken.
4. Für den Dip alle Zutaten vermengen & mit Sesamsamen bestreuen.
5. Pfannkuchen in Stücke schneiden & mit dem Dip servieren.
EDEKA Bostanli
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