Unsere Rezepte: Entdecken Sie vielfältige Ideen
Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie nach schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag suchen oder besondere Kreationen für besondere Anlässe ausprobieren möchten – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack etwas.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und enthält detaillierte Anweisungen, damit Sie mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Kochen!
EDEKA Bostanli
Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg
Mo. - Fr.
7:00 - 20:00 Uhr
Rote-Bete-Burger mit Kichererbsen & Haferflocken
Zutaten:
2 gekochte Rote Beten (EDEKA Bio Rote Bete, vorgekocht)
1 Dose Kichererbsen (400 g, abgetropft) (Gut & Günstig Kichererbsen)
50 g Haferflocken (EDEKA Bio Haferflocken zart)
1 Knoblauchzehe (Knoblauch frisch)
1 TL Senf (G&G Delikatess Senf Mittelscharf)
1 TL Kreuzkümmel (Gemahlener Kreuzkümmel)
1 EL Olivenöl (Natives Olivenöl Extra)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Burgerbrötchen & Toppings nach Wahl
Zubereitung:
1. Rote Bete & Kichererbsen pürieren, Knoblauch hacken.
2. Mit Haferflocken, Senf, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer vermengen.
3. Patties formen & in Olivenöl ca. 4 Min. pro Seite anbraten.
4. Mit Salat, Tomaten & Sauce im Burgerbrötchen servieren.
Rote-Bete-Risotto mit Parmesan
Zutaten:
200 g Risottoreis (EDEKA Arborio Risottoreis)
2 gekochte Rote Beten (EDEKA Bio Rote Bete, vorgekocht)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe (Knoblauch frisch)
750 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
50 ml Weißwein (optional)
50 g Parmesan (EDEKA Parmigiano Reggiano)
1 EL Butter (Gut & Günstig Deutsche Markenbutter)
1 EL Olivenöl (Natives Olivenöl Extra)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Frische Petersilie zum Garnieren (EDEKA Bio Petersilie)
Zubereitung:
1. Zwiebel & Knoblauch fein hacken, Rote Bete würfeln.
2. Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Risottoreis hinzufügen & kurz anbraten.
3. Mit Weißwein ablöschen (optional), dann nach & nach Brühe zugeben.
4. Rote Bete unterrühren, weiter köcheln lassen.
5. Parmesan & Butter unterheben, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
6. Mit Petersilie garnieren & servieren.
Rote-Bete-Suppe mit Kokosmilch & Ingwer
Zutaten:
3 gekochte Rote Beten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe (Knoblauch frisch)
1 Stück Ingwer (ca. 3 cm) (Bio Ingwer)
200 ml Kokosmilch (Gut & Günstig Kokosmilch)
500 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
1 EL Olivenöl (Natives Olivenöl Extra)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Frische Korianderblätter oder Petersilie
Zubereitung:
1. Zwiebel, Knoblauch & Ingwer fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
2. Rote Bete würfeln & mit Brühe aufgießen, 10 Minuten köcheln lassen.
3. Kokosmilch dazugeben, pürieren & mit Salz & Pfeffer abschmecken.
4. Mit frischen Kräutern & etwas Kokosmilch garnieren.
EDEKA Bostanli
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