Unsere Rezepte: Entdecken Sie vielfältige Ideen
Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie nach schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag suchen oder besondere Kreationen für besondere Anlässe ausprobieren möchten – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack etwas.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und enthält detaillierte Anweisungen, damit Sie mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Kochen!
EDEKA Bostanli
Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg
Mo. - Fr.
7:00 - 20:00 Uhr
Brokkoli-Käse-Nuggets (Low Carb & knusprig)
Eine gesunde Alternative zu klassischen Nuggets – perfekt zum Dippen
Zutaten:
1 großer Brokkoli (G&G Brokkoli)
100 g geriebener Cheddar oder Gouda (G&G Gouda jung)
50 g Mandelmehl oder Semmelbrösel (EDEKA Bio Mandelmehl)
1 Ei (Gut & Günstig Freilandeier)
1 TL Knoblauchpulver (G&G Knoblauchpulver)
½ TL Paprikapulver (G&G Paprikapulver edelsüß)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Öl zum Backen oder Frittieren (EDEKA Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
1. Brokkoli dämpfen & klein hacken.
2. Mit Käse, Ei, Mandelmehl & Gewürzen vermengen.
3. Kleine Nuggets formen & im Ofen bei 200°C ca. 20 Min. backen (oder frittieren).
4. Mit einem Dip wie Joghurt-Kräuter-Soße servieren.
Brokkoli-Cremesuppe mit Parmesan & Croutons
Zutaten:
1 großer Brokkoli (G&G Brokkoli)
1 Zwiebel (EDEKA Bio Zwiebel)
2 Knoblauchzehen (Knoblauch frisch)
500 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
100 ml Sahne (Gut & Günstig Schlagsahne 30 %)
50 g Parmesan (EDEKA Parmigiano Reggiano)
1 TL Butter (Gut & Günstig Deutsche Markenbutter)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Croutons zum Garnieren (Leimer Croutons)
Zubereitung:
1. Brokkoli in Röschen schneiden, Zwiebeln & Knoblauch hacken.
2. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln & Knoblauch anschwitzen.
3. Brokkoli & Gemüsebrühe hinzufügen, ca. 15 Minuten köcheln lassen.
4. Sahne dazugeben & pürieren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Mit Parmesan & Croutons servieren.
Chinesisches Knoblauch-Brokkoli mit Sojasoße & Sesam
Schnell, würzig & perfekt als Beilage oder Hauptgericht
Zutaten:
1 großer Brokkoli (G&G Brokkoli)
2 Knoblauchzehen (Knoblauch frisch)
2 EL Sojasoße (Kikkoman Sojasoße)
1 TL Sesamöl (Alnatura Sesamöl)
½ TL Zucker (G&G Raffinade Zucker)
1 TL Sesamsamen (EDEKA Bio Sesam)
1 EL Öl zum Anbraten (EDEKA Sonnenblumenöl)
Zubereitung:
1. Brokkoli in Röschen schneiden & kurz blanchieren.
2. Knoblauch fein hacken, Sesam in einer Pfanne anrösten.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten.
4. Brokkoli dazugeben & 3-5 Min. unter Rühren braten.
5. Mit Sojasoße, Zucker & Sesamöl abschmecken, mit Sesam servieren.
Brokkoli-Quiche mit Käse & Kräutern
Knusprig, herzhaft & ideal für Brunch oder Abendessen
Zutaten:
1 großer Brokkoli (G&G Brokkoli)
1 fertiger Quiche-Teig oder Mürbeteig (Tante Fanny Quiche- & Tarteteig)
3 Eier (Gut & Günstig Freilandeier)
150 ml Sahne (Gut & Günstig Schlagsahne 30 %)
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) (G&G Gouda jung)
1 Zwiebel
1 TL Senf (G&G Delikatess Senf)
½ TL Salz (Jodsalz)
½ TL Pfeffer (Pfeffer schwarz gemahlen)
Frische Kräuter zum Garnieren (Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung:
1. Teig in eine Quiche-Form legen & bei 180°C 10 Min. vorbacken.
2. Brokkoli in Röschen schneiden & 3-4 Min. blanchieren.
3. Eier mit Sahne, Käse, Senf, Salz & Pfeffer verquirlen.
4. Brokkoli & Zwiebeln auf dem Teig verteilen, Eiermasse darübergießen.
5. Ca. 30-35 Min. backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
6. Mit frischen Kräutern servieren.
Brokkoli-Kartoffel-Auflauf mit Käse
Herzhaft, cremig & einfach zuzubereiten
Zutaten:
1 großer Brokkoli (G&G Brokkoli)
500 g Kartoffeln (EHL Kartoffeln festkochend)
200 ml Sahne (Gut & Günstig Schlagsahne 30 %)
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) (G&G Gouda jung)
1 Knoblauchzehe (Knoblauch frisch)
1 TL Butter (Gut & Günstig Deutsche Markenbutter)
½ TL Salz (Jodsalz)
½ TL Pfeffer (Pfeffer schwarz gemahlen)
½ TL Muskatnuss (Ostmann gemahlene Muskatnuss)
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen & in dünne Scheiben schneiden.
2. Brokkoli in Röschen teilen & kurz blanchieren.
3. Knoblauch hacken & mit Sahne, Salz, Pfeffer & Muskat vermischen.
4. Kartoffeln & Brokkoli in eine gefettete Auflaufform schichten.
5. Sahne-Mischung darüber gießen & mit Käse bestreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30–35 Min. backen.
EDEKA Bostanli
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