Unsere Rezepte: Entdecken Sie vielfältige Ideen
Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie nach schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag suchen oder besondere Kreationen für besondere Anlässe ausprobieren möchten – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack etwas.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und enthält detaillierte Anweisungen, damit Sie mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Kochen!
EDEKA Bostanli
Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg
Mo. - Fr.
7:00 - 20:00 Uhr
Polnische Gołąbki (Gefüllte Weißkohlrouladen mit Hackfleisch & Reis)
Ein traditionelles polnisches Gericht – herzhaft & sättigend
Zutaten:
1 großer Weißkohl
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
100 g gekochter Reis (EDEKA Langkornreis)
1 Zwiebel (EDEKA Bio Zwiebel)
1 Ei (Gut & Günstig Freilandeier)
400 ml passierte Tomaten (G&G Passierte Tomaten)
500 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
1 TL Paprikapulver (Paprikapulver edelsüß)
1 TL Majoran (EDEKA Majoran im FP 15 g)
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
Zubereitung:
1. Weißkohl blanchieren, Blätter vorsichtig ablösen.
2. Hackfleisch mit Reis, Zwiebeln, Ei & Gewürzen vermengen.
3. Füllung in Kohlblätter einwickeln & in eine Auflaufform legen.
4. Mit passierten Tomaten & Brühe übergießen, bei 180°C ca. 50 Min. backen.
5. Mit Sauerrahm oder frischen Kräutern servieren.
Ungarischer Weißkohlgulasch (Káposztás Gulyás)
Zutaten:
1 kleiner Weißkohl (EDEKA Weißkohl)
300 g Rindfleisch (in Würfeln) (EDEKA Rindergulasch)
1 Zwiebel (EDEKA Bio Zwiebel)
2 Knoblauchzehen (Knoblauch frisch)
2 EL Paprikapulver edelsüß (Ungarisches Paprikapulver)
500 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
1 TL Kümmel (Gemahlener Kümmel)
2 EL Tomatenmark (EDEKA Tomatenmark)
2 EL Olivenöl (Natives Olivenöl Extra)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Zubereitung:
1. Fleisch mit Zwiebeln & Knoblauch in Olivenöl scharf anbraten.
2. Paprikapulver & Tomatenmark zugeben, mit Brühe ablöschen.
3. Weißkohl in Streifen schneiden & hinzufügen.
4. Mit Kümmel, Salz & Pfeffer würzen, ca. 1,5 Stunden köcheln lassen.
5. Mit frischem Brot oder Kartoffeln servieren.
Lahana Sarması (Türkische gefüllte Weißkohlblätter mit Reis &
Gewürzen)
Zutaten:
1 kleiner Weißkohl (EDEKA Weißkohl)
200 g Rundkornreis (EDEKA Risottoreis oder Baldo-Reis)
1 Zwiebel (EDEKA Bio Zwiebel)
2 Knoblauchzehen (Knoblauch frisch)
2 Tomaten (EDEKA Bio Tomaten)
1 TL Tomatenmark (EDEKA Tomatenmark)
1 TL Paprikamark (Biber Salçası – aus dem türkischen Laden)
½ TL Minze (Getrocknete Minze)
½ TL Paprikapulver edelsüß (Paprikapulver)
½ TL Salz (Jodsalz)
½ TL Pfeffer (Pfeffer schwarz gemahlen)
2 EL Olivenöl (Natives Olivenöl Extra)
500 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
Zitronenscheiben zum Servieren
Zubereitung:
1. Weißkohlblätter blanchieren, indem du sie für 2–3 Minuten in heißes Wasser gibst. Danach abkühlen lassen.
2. Zwiebeln, Knoblauch & Tomaten klein hacken.
3. Reis mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Paprikamark & Gewürzen mischen.
4. Die Füllung auf die Kohlblätter geben, die Seiten einklappen & fest aufrollen.
5. In einen Topf eng aneinanderlegen, mit Gemüsebrühe übergießen & mit einem Teller beschweren.
6. Bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Zitronenscheiben servieren & genießen!
EDEKA Bostanli
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