Unsere Rezepte: Entdecken Sie vielfältige Ideen
Hier finden Sie eine Vielzahl köstlicher Rezepte, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden. Egal, ob Sie nach schnellen und einfachen Gerichten für den Alltag suchen oder besondere Kreationen für besondere Anlässe ausprobieren möchten – unsere Sammlung bietet für jeden Geschmack etwas.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte. Jedes Rezept ist sorgfältig ausgewählt und enthält detaillierte Anweisungen, damit Sie mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Kochen!
EDEKA Bostanli
Otto-Schmidmayer-Straße 2
93354 Siegenburg
Mo. - Fr.
7:00 - 20:00 Uhr
Zitronen-Tarte mit Mürbeteig
Zutaten (für eine 24 cm Tarteform):
Für den Mürbeteig:
200 g Mehl (G&G Weizenmehl
Type 550)
100 g kalte Butter (G&G
Deutsche Markenbutter
mildgesäuert)
50 g Zucker(G&G Raffinade
Zucker)
1 Eigelb
1 Prise Salz
2 EL kaltes Wasser
Für die Zitronencreme:
3 Bio-Zitronen (Abrieb und Saft)
3 Eier
100 g Zucker
100 g Butter
1 EL Speisestärke
Zubereitung:
1. Mürbeteig zubereiten:
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
Kalte Butter in Würfeln dazugeben und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Masse krümelig ist.
Eigelb und Wasser hinzufügen, schnell zu einem Teig kneten.
In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kühlen.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Teig ausrollen, in eine gefettete Tarteform legen, den Rand andrücken.
Mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier und Hülsenfrüchten belegen.
15 Min. blindbacken, dann Papier entfernen und weitere 5 Min. backen.
2. Zitronencreme zubereiten:
Zitronensaft, Abrieb, Eier, Zucker und Stärke in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren.
Sobald die Masse eindickt, die Butter unterrühren.
Die Creme auf den Mürbeteig geben, glatt streichen.
Weitere 10 Min. backen, dann auskühlen lassen.
3. Servieren & genießen:
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Baiser verzieren
Zitronen-Limonade mit Minze
Zutaten:
2 Zitronen (EDEKA Bio-Zitronen)
500 ml Wasser (Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure)
2 EL Honig oder Zucker (Gut & Günstig Honig flüssig / Feiner Kristallzucker)
1 Handvoll frische Minze (EDEKA Minze im FP 15g)
Eiswürfel
Zubereitung:
1. Zitronen auspressen und den Saft mit Wasser vermengen.
2. Honig oder Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.
3. Minzblätter leicht andrücken und in die Limonade geben.
4. Mit Eiswürfeln servieren und genießen.
Zitronen-Kräuter-Hähnchen
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets (Frische Hähnchenbrust)
1 Zitrone (EDEKA Bio-Zitrone)
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
1 TL Honig
1 TL Dijon-Senf (Maille Dijon-Senf)
1 TL frischer Rosmarin oder Thymian
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zitronensaft auspressen und mit Olivenöl, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren.
2. Hähnchenbrustfilets in der Marinade für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
3. In einer Pfanne anbraten oder im Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.
4. Mit Zitronenscheiben und Kräutern servieren.
Zitronen-Risotto
Zutaten:
250 g Risottoreis (EDEKA Risottoreis 500 g)
1 Zitrone (Bio-Zitrone)
750 ml Gemüsebrühe (EDEKA Bio Gemüsebrühe)
1 kleine Zwiebel (Gelbe Zwiebel frisch)
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
30 g Parmesan (EDEKA Originale Parmigiano Reggiano g.U.)
1 EL Butter (G&G Deutsche Markenbutter)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
2. Risottoreis dazugeben und kurz mitrösten.
3. Anstelle von Weißwein einen zusätzlichen Schuss Gemüsebrühe verwenden.
4. Nach und nach die Brühe unter Rühren hinzufügen, bis der Reis cremig gegart ist.
5. Zitronenschale abreiben und Saft auspressen, beides unterrühren.
6. Butter und Parmesan einrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken und servieren.
Zitronen-Kartoffeln aus dem Ofen
Zutaten:
500 g Kartoffeln (EDEKA Drillinge oder EHL festkochende Kartoffeln)
1 Zitrone (Bio-Zitrone)
2 EL Olivenöl (EDEKA Natives Olivenöl Extra)
1 TL Honig
1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe (Knoblauch frisch oder gemahlen)
1 TL Oregano oder Rosmarin
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Zitronensaft auspressen, Zitronenschale abreiben und mit Olivenöl, Honig,
Knoblauch, Oregano, Salz & Pfeffer vermischen.
3. Kartoffeln mit der Marinade vermengen und auf ein Backblech geben.
4. Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 30–40 Minuten goldbraun backen.
5. Mit frischen Kräutern oder extra Zitronenscheiben servieren.
Paprika-Hähnchen mit Zitronen-Sahnesoße
Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets
2 rote Paprikaschoten (G&G Paprika rot 500 g oder Paprika Mix)
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel (EDEKA Bio Zwiebel)
2 Knoblauchzehen (Knoblauch frisch)
200 ml Sahne (Gut & Günstig Schlagsahne 30%)
100 ml Hühnerbrühe (EDEKA Hühnerbrühe)
1 TL Zitronensaft (Bio-Zitrone)
1 TL Paprikapulver edelsüß (Paprikapulver)
1 EL Olivenöl (Natives Olivenöl Extra)
Salz & Pfeffer nach Geschmack (Jodsalz, Pfeffer schwarz gemahlen)
Frische Petersilie zum Garnieren (EDEKA Bio Petersilie)
Zubereitung:
1. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
2. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, herausnehmen.
3. Paprika, Zwiebel & Knoblauch anbraten, mit Brühe & Sahne ablöschen.
4. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, 10 Min. köcheln lassen.
5. Mit Zitronensaft & Petersilie verfeinern & servieren.
EDEKA Bostanli
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